东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装

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一、学校食堂厨房的布局设置学校食堂厨房布局设计需要符合食材的处理流程:储存、粗加工、副食加工间、主食加工间、凉菜间、售饭间、洗碗消毒间等。厨房布局要结构紧凑,减少操作距离,可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理,效率更高。还要符合各工作岗位的顺序,防止人员工作流程的交叉,人员出入口和物料、垃圾出入口都要分别设置。二、学校食堂厨房的设备设置厨房设备按照操作流程摆放,避免工作交叉打架,又可提高工作效率。同时要注意设备的特性,如用电设备放置环境不能过于潮湿或者具有腐蚀性;灶台不要设置在门口和窗边,避免火苗受风吹,产生危险;燃气设备使用要注意泄露问题等。还有,加热设备和制冷设备尽量分别聚集放置,避免能量浪费。加热易产生油烟蒸汽的设备最好排放在一起,便于集中排烟,降低能耗。厨房需要设置足够的水池,且必备消防设施。设备的操作方法最好比较简单易学,设备使用人员要经过培训,最好专人看管,还可以合理地调配设备的使用,以免延误工作进程。三、学校食堂厨具的设置摆放各个工作岗位使用的厨具如器皿、刀具等,要按照厨师的操作习惯摆放,每天都按照固定的顺序摆放,方便取用。厨具要及时清洗干净,在水池旁边放置沥水架,经常使用的地方设置炊具架。最好是能挂着放,这样既节省台面的空间,又便于厨具的自然干燥,保持卫生。四、学校食堂厨房的地面、墙面厨房最重要的安全和卫生方面,也需要地面和墙壁的配合保证。地板,需采用防滑瓷砖、防腐、易清洁;墙壁贴满光滑的白色瓷砖或者其他色彩淡雅的瓷砖,以配合室内的光线,且便于清洁。通常,学校食堂一般还有快餐座椅,配套设施有:超市、水果店、饮品店等,这些配套设施都集中在餐厅旁边,便于人们的消费。食堂厨房通常会因为油烟、用电、用火等方面的原因不宜设置装饰品,设计师可以在设计时,尽量使各种设备的造型和摆放显得美观一些www.egvchb.cn防采集请勿采集本网。

东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装采购项目招 标 文 件

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项 目 名 称 :东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装采购项目

食堂厨房设备清单 项目内容数量出厂单价金额(元)实物图片 01|木案面工作台|产地/品牌:厂制品;|说明:柳案木台面。|规格:1800×800×800|1|02|脱排油烟罩(单位:m)|产地/品牌:厂制品;|说明:配双层隔油排、积油杯、防爆灯。

项 目 编 号 :441900-201903-0003002020-0001

灶具设备 食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶,它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲,坚固耐用,易于清洁,适合于人数较多的场所

采 购 人 :东莞高级中学

燃气灶,蒸箱,消毒柜,油烟净化器,排烟系统,制冷设备,保鲜工作台,水池,等等都需要,这些都可以一站式采购,到厨具,营行

采购代理机构:广东汇赢招标有限公司 2019年04月第一篇招标公告

可以到网络上了解一下,有很多的

广东汇赢招标有限公司(以下简称“采购代理机构”)受东莞高级中学(以下简称“采购人”)的委托,为东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装采购项目(项目编号:441900-201903-0003002020-0001) 招标所需的货物及相关服务。本项目采用公开招标的招标方式,欢迎合格投标人就本项目提交密封投标。1、邀请合格投标人就下列的货物及相关服务分包提交密封投标:名称数量项目预算(人民币)

东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装一项

¥1,722,163.37元

2、合格投标人指:

2.1投标人须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

2.2中华人民共和国境内合法注册,具有独立承担民事责任能力的法人、自然人或其他组织;

2.3须具备《燃气燃烧器具安装维修企业资质证书》;

2.4所投燃气灶具产品须具有《全国工业产品生产许可证》;

2.5投标人参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录(须提供书面声明);

2.62.5 凡两家或以上供应商参加同一项目的采购,有如下情况的,一经发现,将视同串标处理:1)、不同投标人的投标文件由同一单位或个人编制;2)、不同投标人委托同一单位或个人办理投标事宜;3)、不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或联系人为同一人;4)、不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异;5)、不同投标人的投标文件相互混装;6)、不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。

2.72.6 投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单;不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。(以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)及中国政府采购网查询结果为准,如相关失信记录已失效,供应商需提供相关证明资料)(对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商,应当拒绝其参与政府采购活动,如查询结果显示“没查到您要的信息”,视为没有上述三类不良信用记录)

2.8本项目不接受联合体投标,不接受分包,不允许转包。

招标文件于2019年 4 月 28 日至2019年 5 月 7 日,每个工作日上午9:00时至12:00时;下午2:00时至5:00时(北京时间),按下述地址洽购。本招标文件每套售价¥150元,售后不退。备注:招标文件时须提供:《营业执照》或《事业单位法人证书》或《社会团体法人登记证书》复印件(加盖公章)。3、备注:1、购买招标文件时须提供《营业执照》或《事业单位法人证书》或社会团体法人登记证书)复印件(加盖公章)。2、供应商应在项目开标前通过东莞市政府采购网(http://czj.dg.gov.cn/dggp)或东莞市公共资源交易网(http://ggzy.dg.gov.cn)进行建档入库,已在市公共资源交易中心入库(企业身份为“政府采购类”)的除外。入库路径:(1)东莞市政府采购网-供应商注册;(2)东莞市公共资源交易网-企业信息登记-公共资源交易企业库。?各供应商在入库过程中遇到问题的,请及时与市公共资源交易中心联系。入库信息管理联系人:杨琳,联系电话:0769-********,系统技术人员:姚会奇,联系电话:0769-********。3、供应商应在项目开标前登录广东省政府采购网(http://www.gdgpo.gov.cn/)完成注册登记。4、如因供应商未完成注册登记造成本项目不能按时发布中标、成交结果公告的,所有后果由供应商自行承担。投标文件于2019年 5 月 21 日上午9:00~9:30时(北京时间)时间段内递交到开标地点。采购代理机构接受在截止递交投标文件当日由投标人法定代表人或其授权代表亲自递交的投标文件或投标截止时间前由其投标人法定代表人或其授权代表本人提交到代理机构的密封投标文件(注:需符合16.1文件对投标有效期的要求)。

兹定于2019年 5 月 21 日上午9:30时(北京时间)在下述地址开标。届时请参加投标人法定代表人或其授权代表出席仪式。开标地点:东莞市南城区西平社区东六路东莞市公共资源交易中心开标 7 室

洽购招标文件:

采购代理机构:广东汇赢招标有限公司

地址:东莞市南城区西平社区宏伟路19号东方创业大厦6楼628室

联 系 人: 王先生

联系电话:(0769) 22888113

传 真:(0769) 22888116

有关此次招标事宜,可按下列地址以书面或传真的形式向采购人或采购代理机构查询:

采购代理机构:广东汇赢招标有限公司

联 系 人: 王先生 地 址:东莞市南城区西平社区宏伟路19号东方创业大厦6楼628室

电 话:(0769) 22888113 传 真:(0769) 22888116

采购人:东莞高级中学

地 址:广东省东莞市南城区伟业路180号

联 系 人: 邝老师

电 话:0769-********第二篇投标人须知一、投标人须知前附表项目内容

说明与要求1资金来源

财政资金,资金已落实。4

合格的投标人

具体要求见本招标文件第一篇招标公告

关于联合体投标

本项目不接受联合体投标,招标文件中与允许联合体投标有关的条款、文字表述或格式不适用于本次招标。7踏勘现场

采购人不集中组织,由投标人自行踏勘现场。11投标文件1.投标文件(由经济文件、商务文件、技术文件三部分组成;经济文件、商务文件、技术文件可合编成一本)

2.唱标信封

3.电子文件【内含投标文件经济文件、商务技术文件, 电子投标文件采用U盘装载。】12投标报价投标报价超过招标预算金额的投标无效。15.1

投标保证金

投标保证金金额:

¥17,300.00元(人民币壹万柒仟叁佰元整)

投标保证金账户:

开户名称:广东汇赢招标有限公司

开户银行:中信银行时代城支行

账号:811480101410003773716.1

投标有效期

递交投标文件截止日后90日内有效17.1投标文件份数投标文件密封包封为1包(内含投标文件正本1份,副本5份)

唱标信封密封包封为1包(内含唱标信封1份,投标文件电子文件1份)18.1投标文件的递交、接收和密封1.投标文件递交时间:2019年 5 月 21 日上午9:00~9:30时(北京时间)

2.递交投标文件截止时间:2019年 5 月 21 日上午9:30时(北京时间)

3.地点:东莞市南城区西平社区东六路东莞市公共资源交易中心开标 7 室22.1开标1.开标时间:2019年 5 月 21 日上午10:30时(北京时间)

2.开标地点:东莞市南城区西平社区东六路东莞市公共资源交易中心开标 7 室24.1

评标委员会

评标委员会成员共5人:其中采购人代表1名;技术、经济等方面的专家4人根据相关规定从专家库中随机抽取确定。24.3评标方法

综合评分法29.3

信息公告媒体

广东省政府采购网、东莞市政府采购网、广东汇赢招标有限公司官网35.1

履约保证金

履约保证金金额:合同金额的5%。

履约保证金账户:采购人指定账户(单位基本账户)36.1

招标代理服务费

招标代理服务费由中标人在领取《中标通知书》原件前向采购代理机构一次性支付,参照国家计委颁布的?招标代理服务收费管理暂行办法?(计价格[2002]1980号)、国家发改委办公厅颁布的?国家发改委办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知?(发改办价格[2003]857号)和国家发展改革委关于降低部分建设项目收费标准规范收费行为等有关问题的通知(发改价格[2011]534号)的规定标准(货物类)收取招标代理服务费。二、投标人须知

(一)总则1 资金来源:详见《投标人须知前附表》。

2 采购适用范围:本采购文件仅适用于本次投标邀请书中所叙述的服务采购。本次采购采用一次报价一次评标定标的方式,投标人的报价必须固定,且只能作一个最有竞争力的报价和方案,否则将作无效投标处理。

3 采购适用的法律:本次采购适用的主要法律法规为《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》(财政部令87号令)及政府采购的相关法律法规。4 合格的投标人4.1 合格投标人的条件详见本采购文件第一篇投标邀请书。4.2 联合体投标的投标人应当满足下列条件:4.2.1 以联合体形式进行采购的,参加联合体的投标人均应当具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件,联合体各方之间应当签订联合体协议,明确约定联合体各方承担的工作和义务,并将共同联合体协议连同投标文件一并提交。4.2.2 以联合体形式参加采购活动的,联合体各方不得再单独参加或者与其他投标人另外组成联合体参加同一合同项下的采购活动。4.2.3 以联合体进行投标的,可以由联合体中的一方或者共同提交投标保证金,以一方名义提交的投标保证金的,对联合体各方均具有约束力。4.2.4 联合体中有同类资质的投标人按照联合体分工承担相同工作的,按照资质等级较低的投标人确定资质等级。4.2.5 联合体各方应当共同与采购人签订采购合同,就采购合同约定的事项对采购人承担连带责任。4.3 适用政府采购政策

(1)对政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单管理。财政部、发展改革委、生态环境部等部门根据产品节能环保性能、技术水平和市场成熟程度等因素,确定实施政府优先采购和强制采购的产品类别及所依据的相关标准规范,以品目清单的形式发布并适时调整。不再发布“节能产品政府采购清单”和“环境标志产品政府采购清单”。

(2)请投标人提供有效期内的中国节能产品认证证书复印件,依据品目清单和认证证书实施政府优先采购和强制采购。采购人拟采购的产品属于品目清单范围的,投标人应提供认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书,对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购。但在最新一期节能清单中无对应细化分类且节能清单中的产品确实无法满足工作需要时,可在节能清单之外采购。如本采购文件公告后国家有关部门再发布新一期的节能品目清单,则两期清单中的产品都接受。

完整的整套食堂厨房设备清单有这些,也可根据实际情况进行调整。1、储藏用具 用途:储藏食品和器物用品。种类:冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架..内容来自www.egvchb.cn请勿采集。

www.egvchb.cn true http://www.egvchb.cn/wendangku/z1s/f1dg/jaaf9aafb0fv/k76c66137ee06eff9aef8941e4889l.html report 7747 东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装采购项目招 标 文 件项 目 名 称 :东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装采购项目项 目 编 号 :441900-201903-0003002020-0001采购 人 :东莞高级中学采购代理机构:广东汇赢招标有限公司 2019年04月第一篇\t招标公告广东汇赢招标有限公司(以下简称“采购代理机构”)受东莞高级中学(以下简称“采购人”)的委托,为东莞高级中学北校区食堂厨房设备安装采购项目(项目编号:441900-2
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