季养生:蒸菜最营养,八个营养美味蒸菜一学就会

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季养生:蒸菜最营养,八个营养美味蒸菜一学就会

1、落叶随着风高低起舞8、欲要人不知,除非己莫为 9、任凭风浪起,稳坐钓鱼船 10、山上无老虎,猴子称大王 11、饥者易为食,渴者易为饮 12、三十年河东,三十年河西 13、一朝权在手,便把令来行

引导语:蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素,口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳。而且蒸菜不仅做法简单,而且在很大程度上节省了我们做菜的时间。   榄菜肉末蒸豆腐

用于脾虚少食或营养不良;急慢惊风,抽搐痉挛;百日咳,支气管哮喘,喘咳气急。扩展资料: 吃蝗虫的好处: 1,补充蛋白质 我们都知道野生的动物身上都含有高蛋白质,其中蝗虫的蛋白质含量非常的高,在经过

点击图片看大图   原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油   做法:   1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来,搅拌均匀,再放入1又1/2大匙的橄榄菜,生姜末,葱白碎用筷子搅拌均匀。  2. 将豆腐平放在盘中,用利刀在表面横竖划上口子,将腌好的肉末平铺在豆腐上。 ??????????????????? 来源: 陈安之腾讯博客 (添加QQ:133773738 关注我们) ?   3. 放入蒸锅,加盖大火蒸10分钟,生抽、清水、砂糖放入锅内煮至水开,做成碗汁,淋在蒸好的豆腐上即可。   清蒸蚝油鲍菇夹

1、牡蛎营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。2、牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力;所含的

点击图片看大图   原料:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉  做法:  1. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。  2. 杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。  3. 放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,取出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放适量蚝油、少许盐和鸡精,搅匀。  4. 用水淀粉勾芡,把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。   黑木耳蒸滑鸡

清炖鱼汤多,养分散不集中,清蒸鱼养分集中营分较全。清蒸鱼以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所

点击图片看大图   原料:鸡、木耳、枸杞子、姜、料酒、生抽、淀粉、盐、白糖、老抽、胡椒粉  做法:  1. 将鸡斩块,置于流动水下反复抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块放入盆中,生姜切片入盆,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉,干淀粉拌匀腌制10分钟左右。 《如何成为百万、千万、亿万富翁的秘密》http://www.cgcbw.com/product/ms/S000003.html? ?   2. 黑木耳泡发洗净,摘除蒂头,控干水分后铺入蒸盘中;枸杞子淘洗后控水备用。  3. 将腌制好的鸡块平铺在黑木耳上,撒上枸杞子;  4. 蒸锅内入水,大火煮开后将蒸盘放入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味时,熄火再虚蒸1-2分钟即可起锅食用。  清蒸草鱼

炒豆酥香儿叫娘,香辣蒸菜真难忘。每当忆起这首童谣时,就会勾起我对家乡蒸菜的情思。在那饥荒年代,家里常常是把鲜地瓜叶拍上玉米面上锅蒸熟后,取出来拌上盐巴就填肚子。其实在山东鲁南地区,这种蒸菜的

点击图片看大图   原料:草鱼、甜椒、盐、姜、料酒、大葱、蒸鱼豉油、油  做法:  1. 草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。  2. 嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型。  3. 大火烧开水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。  粉蒸土豆

点击图片看大图   原料:土豆、盐、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、花椒粉、香葱、腐乳汁、油  做法:  1. 土豆去皮,切块,洗去淀粉;香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。  2. 把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。  3. 加入蒸肉米粉,搅拌均匀,蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透即可。  豉汁肉末蒸菜心

点击图片看大图   原料:油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒  做法:  1. 菜心洗净,少量豆豉切碎,肉末放酱油,料酒腌制。  2. 葱姜蒜末炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷豉油,香油,加白胡椒  3. 稍微加入一点水,浇在菜心上,大火上蒸3分钟即可。  翡翠虾仁包

点击图片看大图   原料:虾仁、卷心菜、香菇、盐、葱、香油、姜汁  做法:  1. 圆白菜叶洗净,入沸水中烫软;虾仁去泥肠,洗净,用食盐和姜汁腌制10分钟;香菇去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟。  2. 将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅,取1片圆白菜叶铺在手上,舀少许馅料放在中间,拉起叶子四周使其收拢再用烫软的葱叶系好。  3. 蒸锅上火,加水烧开,把翡翠虾仁包放入盘中,用大火蒸制8分钟即可。  豉蒜蒸南瓜

点击图片看大图   原料:南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉  做法:  1. 豆豉洗净沥干水;小米椒切细碎;蒜瓣切碎;南瓜切小条。  2. 电饭煲烧热,倒入少许油,倒入豆豉,蒜蓉和一半的小米椒碎炒香装起。  3. 锅洗干净,装入2大碗水,烧开,南瓜放入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中,把炒好的配料铺在南瓜上。  4. 入电饭锅,按蒸煮键,蒸6分钟左右取出,撒上剩余的小米椒碎,和香葱碎,即可享用。    编后语:冬天到了,是补的最好时机,那么吃什么最补呢,当然是蒸菜了。蒸的菜营养流失最少,营养保存得最好,所以多吃点蒸菜,对我们身体大有好处,以上八种蒸菜简单易做,赶快行动起来吧!  

在大家的日常经验中,通常把牛奶加热到沸腾,也不会见到颜色变深、出现“焦糊味”的状况,这意味着美拉德反应发生的程度微乎其微。因此,“牛奶煮沸后会损失营养、生成有害物质”的说法并不可信内容来自www.egvchb.cn请勿采集。

www.egvchb.cn true http://www.egvchb.cn/wendangku/z2s/f21g/j6673db33d4v/kb14e852468fdl.html report 7851 季养生:蒸菜最营养,八个营养美味蒸菜一学就会引导语:蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素,口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳。而且蒸菜不仅做法简单,而且在很大程度上节省了我们做菜的时间。   榄菜肉末蒸豆腐    原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油   做法:   1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精
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