现挤羊奶的危害

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现挤出来的牛奶或者羊奶都没有经过真空消毒,或只是过滤,里面又大量细菌与动物体内的有害物质,大人小孩都一定不能喝

所谓“现挤奶格外补”的说法是没有科学依据的。在路边供应鲜奶的牛羊们,乳头没经过卫生消毒,卖奶人在挤奶前也没洗过手,这样挤出来的奶一般都携带有大量病菌。这些现挤奶若是没有经过长时间的煮沸消毒,很可能会使食用者感染肠胃病甚至肠结核,严重者会产生结核转移,引发其他器官疾病。从理论上来说:现挤奶和目前市面上出售的经过巴氏消毒法消毒过的包装奶相比,营养价值上并没有什么不同,而包装奶明显要比路边现挤奶要卫生安全方便得多。葛医师特别提醒广大市民:“现挤奶不可随便喝,要喝奶时应煮沸.。”

?现挤的羊奶能马上喝吗?记者就此采访了大连市委市政府咨询委员会委员、大连市政府食品安全应急专家组成员、市消协特聘顾问、大连工业大学食品学院教授农绍庄。农教授说,这种推销食品的方法能够让人们了解到新鲜羊奶的味道,但现挤的羊奶虽然新鲜,但不等于是健康的。首先居民在购买现挤羊奶前,要了解羊是否经过相关部门的检验检疫;其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物,喝了后会造成人畜共患。因此,新鲜羊奶入口前,最好先煮一下,羊奶不太好煮,在大火煮沸后,再改小火煮5分钟,这样会杀灭一些致病菌。最后,现场挤羊奶时也要注意卫生,在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。

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??奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70%?,奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后,牛、羊奶中仍会有抗生素的残留,人喝了这种奶,很可能会出现抗生素间接过敏。

现挤羊奶的隐患:1.现挤的羊奶虽然新鲜,但不等于是健康的。首先居民在购买现挤羊奶前,要了解羊是否经过相关部门的检验检疫;其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物,喝了后会造成人畜共患。2.奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70%,奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后,牛、羊奶中仍会有抗生素的残留,人喝了这种奶,很可能会出现抗生素间接过敏。3.现场挤羊奶时也要注意卫生,在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。

以下是喝羊奶的禁忌:1.不加糖煮羊奶在煮羊奶的过程中不要加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是不利的,应该在加热羊奶后再考虑放糖。2.羊奶不要隔餐喝羊奶搁置时间不能过久,特别是夏天不要隔餐喝,打开包装的羊奶放置时间过久,会有大量细菌繁殖,饮用时容易把这些细菌都喝下去,对身体健康不利。3.不和豆浆一起煮豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。4.不要储存在保温瓶中在加热羊奶后,要及时的饮用,不要把羊奶装在保温瓶中,那样容易导致大量的细菌繁衍,饮用之后容易产生不适感。5.不要跟药一起同食喝羊奶时注意不要同时吃药,羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应,影响药效和羊奶的营养。扩展资料:喝羊奶的最佳时间(1)早上喝羊奶好羊奶中含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养元素,营养丰富,早上喝羊奶能够补充足够的能量,但是注意不要空腹喝。在喝羊奶之前,可以先吃一些淀粉含量比较高的食物,像米饭、馒头、面包、饼干等食物,这样能使得羊奶在胃中停留时间较长,羊奶与胃液充分发生酶解反应,使得羊奶中的蛋白质能够得到很好的消化吸收。(2)晚上睡前喝羊奶好睡前半小时喝羊奶是有利于人体对羊奶中钙质的吸收利用的,使得整个晚上血钙都得到补充,维持平衡,对于防止骨流失、骨质疏松症有帮助;而且羊奶中还含有一种能让人产生疲倦欲睡的物质L色氨酸、微量吗啡类物质,具有镇静催眠作用,有促进睡眠的作用。参考资料:喝羊奶的禁忌-人民网内容来自www.egvchb.cn请勿采集。

www.egvchb.cn true http://www.egvchb.cn/wendangku/z4s/f4cg/j58516e524dv/ke518974b7d0bl.html report 1855 现挤出来的牛奶或者羊奶都没有经过真空消毒,或只是过滤,里面又大量细菌与动物体内的有害物质,大人小孩都一定不能喝所谓“现挤奶格外补”的说法是没有科学依据的。在路边供应鲜奶的牛羊们,乳头没经过卫生消毒,卖奶人在挤奶前也没洗过手,这样挤出来的奶一般都携带有大量病菌。这些现挤奶若是没有经过长时间的煮沸消毒,很可能会使食用者感染肠胃病甚至肠结核,严重者会产生结核转移,引发其他器官疾病。从理论上来说:现挤奶和目前市面上出售的经过巴氏消毒法消毒过的包装奶相比,
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