高三一轮复习细胞中的元素和化合物

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第一章 生命的物质基础一、组成生物体的化学元素含量占生物体总质量的万分之一以上的元素,称大量元素,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。生物生活所必需,但是需要量却很少的一些元素,称微量元素,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。二、组成生物体的化合物(-)糖类1.生物学功能 参与细胞组成,是生命活动的主要能源物质。2.组成元素及种类糖类的组成元素为C、H、O,分单糖、寡糖、多糖三类。单糖是不能水解的最简单的糖类,其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮,如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的己糖,分子式都是C6H12O6,但结构式不同,在化学上叫做同分异构体。核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)都是含有5个碳原子的戊糖,两者都是构成生物遗传物质(DNA或RNA)的重要组成成分。寡糖(低聚糖)是由少数几个单糖分子脱水缩合而得的糖。常见的是含有2个单糖单位的双糖,如植物细胞内的蔗糖、麦芽糖,动物细胞内的乳糖,存在于藻类细菌、真菌和某些昆虫细胞内的海藻糖等。多糖是由多个单糖缩聚而成链状大分子,与单糖、双糖不同,一般不溶于水,从而构成贮藏形式的糖,如高等植物细胞内的淀粉,高等动物细胞内的糖元。纤维素是植物中最普遍的结构多糖。(二)蛋白质1.生物学功能 催化、运输、免疫、调节作用,结构和机械支持作用、收缩功能。2.组成元素和基本组成单位蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成,多数还含有S。基本组成单位是氨基酸。除甘氨酸外,蛋白质中的氨基酸都具有不对称碳原子,都有L—型与D一型之分,为区别两种构型,通过与甘油醛的构型相比较,人为地规定一种为L型,另种为D一型。当书写时—NH2写在左边为L型,-NH2在右为D型。已知天然蛋白质中的氨基酸都属L型。氨基酸与氨基酸之间可以发生缩合反应,形成的键为肽键。肽是两个以上氨基酸连接起来的化合物。两个氨基酸连接起来的肽叫二肽,三个氨基酸连接起来的肽叫三肽,多个氨基酸连接起来的肽叫多肽。多肽都有链状排列的结构,叫多肽链。蛋白质就是由一条多肽链或几条多肽链集合而成的复杂的大分子。20种基本氨基酸中,有许多是能在生物体内从其他化合物合成的。但其中有8种氨基酸是不能在人体内合成的,叫必需氨酸。20种氨基酸的分类,主要是根据R基来区分的,分为脂肪族、芳香族和杂环族三类,其中脂肪族又分为中性(一氨基一羧基)、酸性(一氨基二羧基)和碱性(二氨基一羧基)氨基酸。按R基的极性分为极性和非极性氨基酸。3.结构蛋白质结构分一、二、三、四级结构。一级结构:多肽链中氨基酸连接方式及排序。二级结构:是指多肽链本身折叠和盘绕方式,这种周期性的结构是以肽链内或各肽链间的氢键来维持。天然蛋白质二级结构有α–螺旋、β–折叠、β–转角和自由回折四种。例如动物的各种纤维蛋白,它们的分子围绕一个纵轴缠绕成螺旋状,称为α–螺旋。相邻的螺旋以氢键相连,以保持构象的稳定。指甲、毛发以及有蹄类的蹄、角、羊毛等的成分都是呈α–螺旋的纤维蛋白,又称α–角蛋白。β–折叠片是并列的比α–螺旋更为伸展的肽链,互相以氢铸连接起来而成为片层状,如蚕丝、蛛丝中的β–角蛋白。三级结构:是指在二级结构的基础上,进一步卷曲折叠,构成一个很不规则的具有特定构象的蛋白质分子。四级结构:是由两条或两条以上的具有三级结构的多肽聚合而成特定构象的蛋白质分子。构成功能单位的各条肽链,称为亚基,一般地说,亚基单独存在时没有生物活力,只有聚合成四级结构才具有完整的生物活性。如:血红蛋白是由4个不同的亚基(2个α肽链,2个β链)构成的,每个链都是一个具三级结构的球蛋白。4.特点(1)胶体性质:蛋白质分子量很大,容易在水中形成胶体粒,具有胶体性质。在水溶液中,蛋白质形成亲水胶体,就是在胶体颗粒之外包含有一层水膜。水膜可以把各个颗粒相互隔开,所以颗粒不会凝聚成块而下沉。(2)变构作用:含2个以上亚基的蛋白质分子,如果其中一个亚基与小分子物质结合,那就不但该亚基的空间结构要发生变化,其他亚基的构象也将发生变化,结果整个蛋白质分子的构象乃至活性均将发生变化,这一现象称为变构或别构作用。例如,某些酶分子可以和它所催化的最终产物结合,引起变构效应,使酶的活力降低,从而起到反馈抑制的效果。(3)变性作用:蛋白质在重金属盐(汞盐、银盐、铜盐等)、酸、碱、乙醛、尿素等的存在下,或是加热至70~100℃,或在X射线、紫外线的作用下,其空间结构发生改变和破坏,从而失去生物学活性,这种现象称为变性。变性过程中不发生肽键断裂和二硫键的破坏,因而不发生一级结构的破坏,而主要发生氢键、疏水键的破坏,使肽链的有序的卷曲、折叠状态变为松散无序。这种变化不可逆。(三)核酸1.生物学功能核酸是遗传信息的载体,存在于每一个细胞中。核酸也是一切生物的遗传物质,对于生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。2.种类核酸分DNA和RNA。所有生物细胞都含有这两大类核酸(病毒只含有DNA或RNA)。3.组成元素及基本组成单位核酸是由C、H、O、N、P等元素组成的高分子化合物。其基本组成单位是核苷酸。每个核酸分子是由几百个到几千个核苷酸互相连接而成的。每个核苷酸含一分子碱基、一分子戊糖(核糖或脱氧核糖)及一分子的磷酸组成。DNA的碱基有四种(A、G、C、T),RNA的碱基也有四种(A、G、C、U)。DNA中碱基的百分含量一定是A=T、G=C,不同种生物的碱基含量不同。RNA中A-U、G-C之间并没有等量的关系。4.结构DNA一级结构中核苷酸之间唯一的连接方式是3’、5’-磷酸二酯键(5’端为磷酸)。所以DNA的一级结构是直线形或环形的结构。DNA的二级结构是由两条反向平行的多核苷酸链绕同一中心轴构成双螺旋结构。常有A、B(即Watson-Crick模型)、C型和Z型(左手螺旋)。5.性质(1)一般性质核酸和核苷酸既有磷酸基,又有碱性基团,为两性电解质,因磷酸的酸性强,通常表现为酸性。核酸可被酸、碱或酶水解成为各种组分,其水解程度因水解条件而异。RNA在室温条件下被稀碱水解成核苷酸而DNA对碱较稳定,常利用该性质测定RNA的碱基组成或除去溶液中的RNA杂质。DNA为白色纤维状固体,RNA为白色粉末;都微溶于水,不溶于一般有机溶剂。常用乙醇从溶液中沉淀核酸。(2)核酸的紫外吸收性质核酸中的嘌呤碱和嘧啶碱均具有共轭双键,使碱基、核苷、核苷酸和核酸在240~290nm的紫外波段有一个强烈的吸收峰,最大吸收值在260nm附近。不同的核苷酸有不同的吸收特性。由于蛋白质在这一光区仅有很弱的吸收,蛋白质的最大吸收值在280nm处,利用这一特性可以鉴别核酸纯度及其制剂中的蛋白质杂质。(3)核酸的变性和复性①核酸的变性:是指核酸双螺旋区的氢键断裂,碱基有规律的堆积被破坏,双螺旋松散,发生从螺旋到单键线团的转变,并分离成两条缠绕的无定形的多核苷酸单键的过程。变性主要是由二级结构的改变引起的,因不涉及共价键的断裂,故一级结构并不发生破坏。核酸变性后,一系列物理和化学性质也随之发生改变,如260nm区紫外吸收值升高(增色效应),粘度下降,失去生物活性。②核酸的复性:变性DNA在适当条件(如缓慢冷却即退火)下,又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构,这个过程称为复性。DNA复性后,许多物理、化学性质又得到恢复,生物活性也可以得到部分恢复。DNA的片段越大,复性越慢;DNA的浓度越高,复性越快。(四)脂类脂类是生物体内一大类重要的有机化合物,由C、H、O三种元素组成,有的(如卵磷脂)含有N、P等元素,不溶于水,但溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚等有机溶剂。1.生物学功能脂类是构成生物膜的重要成分;是动植物的贮能物质;在机体表面的脂类有防止机械损伤和水分过度散失的作用;脂类与其他物质相结合,构成了细胞之间的识别物质和细胞免疫的成分;某些脂类具有很强的生物活性。2.种类(l)脂肪 也叫中性脂,一种脂肪分子是由一个甘油分子中的三个羟基分别与三个脂肪酸的末端羟基脱水连成酯键形成的。脂肪是动植物细胞中的贮能物质,当动物体内直接能源过剩时,首先转化成糖元,然后转化成脂肪。在植物体内就主要转化成淀粉,有的也能转化成脂肪。(2)类脂 包括磷脂和糖脂,这两者除了包含醇、脂肪酸外,还包含磷酸、糖类等非脂性成分。含磷酸的脂类衍生物叫做磷酯,含糖的脂类衍生物叫做糖脂。磷脂和糖脂都参与细胞结构特别是膜结构的形成,是脂类中的结构大分子。(3)固醇 又叫甾醇,是含有四个碳环和一个羟基的烃类衍生物,是合成胆汁及某些激素的前体,如肾上腺皮质激素、性激素。有的固醇类化合物在紫外线作用下会变成维生素D。在人和动物体内常见的固醇为胆固醇。(五)水和无机盐 1.水水是细胞的重要成分,一般发育旺盛的幼小细胞中含水量较大,生命活力差的细胞组织中含水量较小,休眠的种子和孢子中含水量一般低于10%。水的作用有:水是代谢物质的良好溶剂,水是促进代谢反应的物质,水参与原生质结构的形成,水有调节各种生理作用的功能。2.无机盐它在体内通常以离子状态存在,各种无机盐离子在体液中的浓度是相对稳定的,其主要作用有:维持渗透压,维持酸碱平衡,特异作用等。[随堂练习]例1.当蛋白质溶液的pH值与蛋白质等电点相同时,蛋白质的A.溶解度最大 B.溶解度最小C.溶解度与溶液pH无关 D.蛋白质变性例2.组成蛋白质的氨基酸的α-碳原子是不对称的,但 除外。A.丙氨酸 B.组氨酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸例3.组成DNA的核苷酸包括三个部分,以下哪些描述是正确的(多选)?A.碱基相同 B.磷酸基团相同C.脱氧核糖相同 D.以上三种物质都不同例4.氨基酸与蛋白质共有的特性是:A.胶体性质 B.沉淀反应 C.两性性质 D.双缩脲反应例5.DNA与RNA分类的主要依据是:()A.空间结构的不同 B.所含碱基不同C.所含戊糖不同 D.在细胞中存在的部位不同例6.下列哪个糖是非还原糖:()A.D一果糖 B.D一半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖例7.免疫球蛋白是一种:()A.铁蛋白 B.糖蛋白 C.核蛋白 D..www.egvchb.cn防采集请勿采集本网。

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嗯。我也觉得是背课文 反复的看书 书上的一个字都不要放过 重点的就背下 其他的要有印象 遇到不懂的就去问 当然书上课后练习要做的 不过现在总复习貌似复习的练习册也不能不做-。

第二课时 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 一、组成细胞的元素

什么一轮二轮的,自己一遍一遍的多看书

1.组成细胞的元素种类(约20种)

认真听讲 认真做练习 查缺补漏 找出存在的知识漏洞 祝您好运!

最 基 本 元 素:① C 基本元素:C、H、O、N 主 要 元 素:C、 H、 O、 N、 P、 S 大 量 元 素:② C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg等 微 量 元 素:Fe、 Mn、 Zn、 Cu、 B、 Mo等2.组成细胞的元素含量 细胞鲜重中③O的含量最高,其次是C、H、N、P等;④ 细胞干重中C含量最高,其次是O、N、H、Ca等。

最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>原发布者:walkingasia515 高三第二轮复习生物知识结构网络第一单元生命的物质基础和结构基础(细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、

无论 是干重还是鲜重,含量最多的都是C、H、O、N 元高考素第一缺轮复乏习与用书疾·生物病的相关性:

作为过来人,我来说说心得: 课上作业、课下辅导,效率较低。其实老师上课内容也是有重点的,重点讲高考考点,如果错过将会在这些知识点留下某些疑问。建议:轻松心态听课、有选择地听课。

第一单元 第二课时

缺Fe: 人体患贫血;

果树患黄叶病

缺B: 华而不实(只开花不结果)

缺Se: 患克山病(原发性心脏病)

缺Zn: 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺I: 人幼年患呆小症;

成年患甲状腺肿大 缺Mg: 影响植物叶绿素的合成,影响光合作用的进行

缺Ca:成年人缺钙患骨质疏松症;

人血液中缺钙会出 现抽搐现象 高考第一轮复习用书·生物

组成地壳和组成细胞的

第一单元 第二课时

部分元素含量(%)表

比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量,你能看出什么问题? 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时

1.组成生物体的所有元素中,有没有 哪一些元素是生物体所特有的?没有。

这说明什么? 生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗?有,相差很大。

这又说明什么?

生物界和非生物界还具有差异性。 3.生物界与非生物界的关系

(1) 组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找 到——___统__一__性___。

(元素种类大体相同) (2) 组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界 中的含量相差很大—— 差异性 (元素含量有差异)

思生考物感体悟从自然界获取组成自身的元素是有选择的。

各K种为化大学量元元素素在,生C命u为体微系量中元不素是,简划单分的的堆依积据、是组什合么,?而 【是以提特示殊】的有含序量的,方而式不结是合生在理一作起用才。

出现生命现象,这 也是生物界和非生物界的根本区别 3.统一性与差异性 高考第一轮复习用书·生物

二、组成细胞的化合物

1、组成细 胞的化合物

无机化合物

第一单元 第二课时水

无机盐 糖类动动脑有机化合物

细胞内最多的有机化合物 和无机化合物分别是哪一种?

脂质 蛋白质 核酸 1.组成细胞的化合物的种类及质量分数

组成细胞 的化合物

无机化合物水 无 ⑥机 蛋: ⑤盐 白8质 5:1%%: 7~~%910~.%51%0% 有机化合物脂 糖质 类和:1%核酸 ~ 2:%1% ~ 1.5% 2.组成细胞元素和化合物的关系及特点 (1)关系

细胞生 命系统

(2)特点 活细胞中的化合物,含量和比例处于⑩不断变化之中,但又 保持相对稳定。 高考第一轮复习用书·生物

3、水和无机盐

第一单元 第二课时 (一)、水 高考第一轮复习用书·生物

在细胞中含量最多。

第一单元 第二课时

1. 不同种类的生物体中,水的含量不同

2.生物体在不同的生长发育期含水量也不同。

3. 不同组织器官中水的含量不同 高水考在第一细轮复胞习中用书的·生存物 在方式:

结合水 第一单元 第二课时 自由水

(1)结合水——与细胞内其他物质结合(4.5%)

主要功能 : 作为细胞的结构成分

(2)自由水—— 以游离的形式存在;

主要功能 : 是细胞内良好的溶剂;

参与细胞内的许多生化反应 ;

细胞生活的基本环境;

运输作用;

内环境的主要成分等等。 自高由考水第与一轮结复合习用水书可·生相物互转换。

第一单元 第二课时

自由水与结合水的比值能反映出代谢活动的强弱.

代谢活跃时,含水量高(70%以上);

自由水比 例增加时,生长迅速。

自由水/ 结合水的比值越高,新陈代新越旺盛,生 长发育越迅速,抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱 ;

反之,自由水 /结合水的比值越低,新陈代新越缓 慢,生长发育越迟缓,抗旱、抗寒、抗热性能相 对提高。 2.细胞中的无机盐 (1)存在形式:细胞中大多数无机盐以离子的形式 存在,含量少(1%~1.5%)叶绿素中的 Mg、 血红蛋白中的 Fe等以化合态存在。

(2)无机盐的生物功能

Mg2 叶绿素a.

复杂化合物的组成成分

Fe2血红蛋白

PO3 4

ATP、核酸

b.参与生命活动的调节,维持生物体的生命活动;

c.维持细胞内的平衡: 酸碱平衡和 渗透压平衡。 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时

1、 血液中的Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性

升高而出现抽搐,这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( )

A 构成细胞结构的组成成分 B 维持细胞的正常形态CC 维持细胞的正常生理功能D 调节渗透压和酸碱平衡

【解析】 神经肌肉的应激性,需要体液中各种无机盐离子

维持一定的比例。

当Na+、K+浓度增高时,神经肌肉的应激 性增高,而当Ca2+、Mg+、H+浓度增高时,应激性降低。

当血液中的Ca2+过低时,应激性增高,手足抽搐,这一事 实说明Ca2+对于维持细胞的正常生理功能有重要作用。 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时2、填空

1).组成人体的元素中,占细胞鲜重百分比最多 的元素是_O__;

占细胞干重百分比最多的元素 是_C__。

_C__是构成细胞的最基本元素。2).一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 _水__,含量最多的有机化合物__蛋_白__质___。 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时

3、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体

的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: ( B )

A 生物界和非生物界没有区别

B 生物界和非生物界具有统一性C 生物来源于非生物D 生物界和非生物界具有差异性

4、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最

多的化合物是( D )

A、蛋白质B、脂肪C、糖类 D、水 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时

5.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼

,组成它们的化学元素种类 ( )C

A、差异很大 B、有些差异 C.大体相同 D.没有一定标准

6.在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动

必不可少的元素是(C)

A.Fe、Mn、Zn、Mg

B.Zn、Cu、Mn、CaC.Zn、Cu、B、MnD.Mg、Mn、Cu、Mo

7.在组成生物体的化学元素中,最基本的元素是(A)A.CB.HC.OD.N 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时

8、 细胞内质量分数最大的元素是( A)A氧B碳C氢D氮

【解析】 此题仅从化学角度考虑,由细胞联想

到有机物,就会错选B;

如果从生物学角度分 析,生物体质量的70%是水,这样,仅氧元素 就占细胞的:70%×16/18=62% 9高.下考表第表一轮示复人习体用和书玉·生米物细胞中部分含量较多的元第素一的单元含第量二(课时占细 胞干重的质量分数/%)。

请回答下面的问题。

(1)分析玉米和人体细胞中的元素

构成的相同点是组成细胞的元素种类基本相同;

不同点是 组成细胞的同种元素含量不同 。

(2)清洁空气中N2占78%,地壳中 含量最多的是O,而细胞干重含量最

多的是C。

但构成生物体的元素在自

然界都能找到。

这一事实说明

生物界与非生物界的统一性和差异性。

从碳原子的化学性质看,由于

它能通过化学键连结成链或环,从而形成生物大分子,

可以说地球上的生命是在碳元素的

基础上建立起来的。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1.糖类的检测 (1)还原糖 ①试剂:_斐___林__试__剂_____。

②现象:_砖__红__色___沉__淀__。

(2)淀粉 ①试剂:_碘__液__。

②现象:变_蓝__。 2.脂肪的检测

(1)试剂:苏__丹__Ⅲ__染___液___或苏丹Ⅳ染液。

(2)现象:橘__黄___色___或红色。 高3考.第蛋一轮白复质习的用书检·生测物

(1)试剂:_双__缩__脲___试__剂__。

(2)现象:_紫__色__反___应___。

第一单元 第二课时 4.斐林试剂与双缩脲试剂的比较 (1)浓度不同。

即斐林试剂中CuSO4溶液浓度与 双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度不同。

(2)原理不同。

斐林试剂的实质是新配制的 Cu(OH)2溶液;

双缩脲试剂实质是碱性环境中 的Cu2+。

(3)使用方法不同。

斐林试剂是先将NaOH溶液 与CuSO4溶液混匀后再使用;

双缩脲试剂是先 加入NaOH溶液,再滴加CuSO4溶液。 高考第一轮复习用书·生物

第一单元 第二课时

斐林试剂 砖红色

现配现用,等量混合 水浴加热苏丹Ⅲ或

苏丹Ⅳ染液 橘黄色或红色 使用显微镜观察

双缩脲试 剂紫色

先加 A液 , 再加B液碘液变蓝适量 一、细胞中的元素和化合物 1.分析组成细胞的化学元素 (1)归纳元素的种类 ①大量元素和微量元素划分的依据是含量,而不是生理 作用。

②生物体内含有的元素不一定是生物所必需的元素。 ③主要元素占人体鲜重比例的顺序依次是O、C、H、 N、P、S。

(2)根据元素组成可进行物质种类的判断

根据不同化合物的元素组成来判断其归属为哪类化合 物。

如某化合物只含C、H、O,则可判断此化合物属 糖类或脂肪;S是蛋白质的标志元素等。

几种有机物的 元素组成归纳如下: (3)组成细胞的元素来源

组成细胞的元素全部来自无机环境,这一观点体现了生 物界与非生物界的统一性。 组成细胞的元素的含量与无机自然界大不相同,这一观 点体现了生物界与非生物界的差异性。 思维误区规避

1.不要错认为微量元素的作用没有大量元素的大。2.不要误认为蛋白质只能标记S元素,核酸只能标记P元 素,组成化合物的任何一种元素都可标记。

标记的目的 是区分和跟踪,区分时要找两种物质特有的元素进行标 记。 2.浅析组成细胞的化合物 (1)图示组成细胞的化合物

(2)有关化合物含量的各种说法归纳 典例1 (2013年湖南重点中学月考)右图为某些 化学元素组成不同化合物的示意图,以下说法不正确的是( D )

A.若①为某种具有催化作用的化合物,则①被初步水解 的产物为多肽,彻底水解的产物为氨基酸 B.若②大量积累于皮下和内脏器官周围,则②较之糖原 为更好的储能物质 C.若③为构成细胞膜基本骨架的分子,则③为磷脂 D.若④在低血糖时分解补充血糖,则④可能是肌糖原和 肝糖原 典例2 (2011年四会模拟)下图表示细胞中4类有 机化合物的关系,每个椭圆形代表一类有机物,则以下列出C 的这4种化合物名称中,最合理的一组是 ( )

A.①~④:脂质、酶、蛋白质、激素 B.①~④:激素、脂质、蛋白质、酶 C.①~④:酶、蛋白质、激素、脂质 D.①~④:激素、脂质、酶、蛋白质 二、透析细胞内水的有关问题 1.细胞内水的两种存在形式比较 2.水的含量特点及与代谢程度和抗逆性的关系 (1)含量特点 ①细胞和生物体中含量最多的物质(如精肉中的水,沙 漠植物中的水)。

②含水量:水生>陆生、幼年>成年>老年、代谢旺盛> 代谢缓慢、幼嫩细胞>衰老细胞。

(2)与代谢强度的关系 ①一般情况下,代谢活跃时,生物体含水量在70%以上 。

含水量降低,生命活动不活跃或进入休眠。

②当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速。

如干种子内所含的主要是结合水,干种子只有吸足水分 ——获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。

(3)与抗逆性的关系

当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会下降,抗 寒、抗热、抗旱的性能提高。

旱生植物比水生植物具 有较强抗旱能力,其生理原因之一就是结合水含量较高 。 3.自由水和结合水的存在及其基本生理功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻→自由水散失。

(2)干种子用水浸泡后仍能萌发→失去自由水的种子仍 保持其生理活性。

(3)干种子不浸泡则不萌发→自由水越少,代谢越缓慢。

(4)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠 →失去的主要是结合水。

(5)失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细 胞失去生理活性。 规律精讲精析

分析细胞内水时应注意以下几点:

①环境条件是否恶化

(1)分析思路 ②细胞的年龄变化

③生命活动强度(或状态)的变化

(2)相关

① 环 境 恶 化—— 自 由 水,结 合 水

结论 ② 细 胞 衰 老—— 自 由 水,结 合 水

③ 生 命 活 动 增 强—— 自 由 水,结 合 水 4.水的代谢图解 典例3 (2011年云南模拟)关于生物体内水和

无机盐的叙述,不正确的是 ( B )

A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B.某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分 C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 D.自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 典例4 “绵绵的春雨,是她润醒了小草,润绿 了杨树,润开了报春花。

”小草被润醒了、杨树被润绿 了、报春花被润开的过程中细胞中自由水与结合水的

变化,下图表示正确的是 (B ) 三、与无机盐相关问题的剖析 1.无机盐代谢与其功能整合 2.植物必需无机盐的实验验证 ①对照组:正常植物+完全培养液→生长正常 ②实验组: 正常植物+缺X“完全培养液”

↓ a.若生长正常?则X不是必需无机盐 b.若出现病症?则X是必需无机盐 实验探究进阶 1.实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长 状况等。2.实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后对照,以 增强说服力。

3.进行植物必需无机盐的实验验证时,所使用的容器不能 含有被验证元素。

为了保证植物生活正常,还要给植物根 部供氧。 3.部分无机盐离子的具体功能分析 典例5 下列是无土栽培营养液的配

方,请据此回答有关问题: 配方:NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4、螯合铁

溶液、微量元素溶液。

(1)为使作物正常生长,还需补充含 P等元素的化合物。

(2)植物吸收NH4NO3可用于合成B。

A.脂肪和RNA

B.蛋白质和ATPC.核苷酸和纤维素 D.淀粉和酶 (3)营养液中某些无机盐离子浓度比根细胞内的低,植 物仍可通过主动运输 方式吸收无机盐离子。

若栽培池 内较长时间通气不畅,作物根部可能出现的症状是 根变黑(烂根),其生理原因是 根进行无氧呼吸,细胞内积累酒精。

(4)有些无机盐离子可重复利用,有的不能重复利用,可 重复利用的无机盐离子缺乏时,老叶先表现出缺乏症, 不可重复利用的无机盐离子缺乏时,幼叶先表现出缺乏 症。

请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。 实验材料:长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必 需元素的各种化合物。

实验步骤:

①配制全素培养液和缺镁培养液,分别放入两组培养瓶 中,并编号A、B。

② 将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培。养液中

③放在适宜条件下培养一段时间, 观察玉米幼苗的生长。情况

实验现象:在全素培养液中的玉米幼苗生长正常,

在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄。 扩展知识点

已参加到生命活动中去的矿质元素,经过 一个时期后也可分解并运到其它部位去, 被重复利用。

必需元素被重复利用的情 况不同,N、P、K、Mg易重复利用,它们 的缺乏病症,首先从下部老叶开始。Ca、 Fe不能重复利用。 1.(2011年惠州调研)人的肝脏细胞中含量最多的有机 物是 ( )A.水

B.蛋白质C.脂肪D.肝糖原

【思路剖析】在所有的活细胞中,含量最多的化合物 是水,含量最多的有机化合物是蛋白质。

【答案】B 2.(2012年泰州模拟)C、H、O三种元素在人体内质量分 数约为73%,而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%,这

一事实说明了 ( D )

A.生物界与非生物界具有相似性

B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性 3.(2013年潍坊高三月考)下图表示构成生物体的元素 、化合物及其作用,其中a、b、d、e代表小分子,A、B 、E、F代表不同的生物大分子,请据图回答下列问题: (1)物质a表示 核苷酸 ,其在原核细胞中共有 8 种。

(2)若E是动物细胞中的储能物质,则E是 糖原 ,其在 人体中主要分布于 肝细胞和肌肉 细胞。

(3)物质d是 雌性激素 。

物质F是 脂肪 ,其在动

植物细胞中均可含有,并且由于含能量多而且占体积

小,被生物体作为长期备用能源物质,从进化的角度看,

这是经过长期

自然选择的结果。 (4)物质b的名称是 氨基酸 ,图中的?是指 N 元 素。

若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成 的两条链组。

成,则该B分子的相对分子质量大约为

mn-(n-2)18

(5)下图是某物质的部分结构示意图,请补充完整。

-CO-NH- 一、选择题(本题共8小题,每小题6分,共48分) 1.(基础再现)下列关于组成生物体的化学元素的说法 中,正确的是 ( B ) A.哺乳动物血液中钙过多时会出现抽搐 B.O元素是活细胞中含量最多的元素,C元素是生物体 内最基本的元素C.玉米和人体内所含有的元素种类大体相同,同一种元 素在两者体内的含量相差不大D.随着叶龄的增加,叶片中各种元素的含量将逐渐增加 2.(基础再现)某生物兴趣小组对某一物质进行测定,发 现其中C、H、N三种元素的质量分数仅占1%,该物质 可能是 ( )A.水果B.岩石C.肌肉组织D.枯死的植物

【思路剖析】仅C元素在生物体内的含量就比较高, 故该物质不可能是生物。

【答案】B 3.(视角拓展)神九升空、举国欢庆!但在太空中,宇航员骨钙流失的速度 将会是地面的10倍。

骨骼也是一种组织,它们的形状会因承受压力的 变化而变化。

骨骼组织中既有破骨细胞,又有成骨细胞。

成骨细胞不 断地贮藏磷酸钙,而破骨细胞不断地除去它。

通常情况下,这两种代谢 动态平衡。

失重时,骨头缺少压力,促使成骨细胞活动的刺激没有了,但 破骨细胞的活动还在继续,因此,破骨与成骨的平衡被破坏了,骨钙流失 得多,骨骼变轻变脆。

据此推测,长期太空生活不会使得人 ( C )

A.骨质疏松

B.肌无力,回到地面难以站立C.抽搐D.身体畸形 4.(高度提升)某同学在验证镁是植物正常生长的必需 元素时,发现对照组和实验组生长状况相同。

可能的原 因是 ( C )

①定期更换培养液 ②对照组的培养器皿没清洗干净

③培养时间短 ④光照相同A.①②B.①③C.②③D.②④ 5.(高度提升)水被誉为“生命之源”。

下列有关水的 说法错误的是 ( D ) A.人老了脸上会皱巴巴的,是因为年老时与幼儿时相 比,细胞中的自由水含量减少了

B.沙漠植物比温带植物含结合水比例高,寒带植物比温 带植物含结合水比例高C.光合产物如淀粉的合成、转化和运输等这些都需要 以水作介质,作介质的水是自由水D.小麦干种子中的水主要是自由水 6.(能力综合)五个大小相同的马铃薯幼根与物种A的幼 根分别放入甲~戊五种不同浓度的蔗糖溶液中,数小时 后,取出称重,质量变化如下图所示。

以下关于该实验 结果的说法正确的是 ( ) C

A.物种A比马铃薯更耐干旱

B.在甲溶液中加入适量的蔗糖酶,在最初一段时间,其 中的马铃薯幼根细胞液浓度将减小C.物种A在与马铃薯根细胞液等渗的完全培养液中不 能正常生长D.当马铃薯根细胞在乙蔗糖溶液中质量不再发生变化 时,渗透作用依然进行 7.(能力综合)结合下列曲线,分析有关无机物在生物体

内含量的说法,错误的是 ( C )

A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值 随年龄变化的曲线 B.曲线②可以表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化 C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘 D.曲线①可以表示人从幼年到成年,体内水相对含量的 变化 8.(视角拓展)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某 些化学元素含量(占细胞干重的质量分数/%)如下表数 据,下列有关叙述正确的是 ( ) A.经测定,该植物某有机物含C、H、O、N、S,此 化合物可能携带氨基酸进入核糖体 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S的含量说明动物组织含蛋白质较多,若该动物 血钙高则会发生肌肉抽搐 D.C的含量说明有机物是干物质的主要成分D 二、非选择题(本题共4小题,共52分) 9.(高度提升,12分)智能温室无土栽培作物,易于管理,优 质高产。

下图是该项技术在现代农业中的应用,请思考 并回答下列问题: (1)无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用 是 细胞的组成成分 和 调节生命活动。

植物因种类和生长发育 阶段不同对无机盐的需求也不同,所以应视具体情况调 整 营养液配方,供作物 选择 性吸收无机盐离子。

(2)植物因种类不同对无机盐的吸收也不同,这与细胞

膜上的 载体 有关。 (3)从生态学的角度考虑,水属于 非生物 因素。

(4)从细胞代谢角度看,水要参与 光合 作用和

呼吸 作用。

(5)从物质跨膜运输角度考虑,水和无机盐的吸收 不同步 (填“同步”或“不同步”)。

【思路剖析】(1)无机盐在植物体内的作用是参与细 胞的组成和调节生命活动。

植物因种类和生长发育 阶段不同对无机盐的需求也不同,所以,对于不同种类 或不同发育阶段的植物,营养液配方应有不同。作物 会选择性吸收无机盐离子。

(2)无机盐的吸收是主动运 输。

不同植物细胞膜上载体的种类和数量是不同的,所 以吸收无机盐的种类和数量也不同。

(3)水在生态系统 中是非生物因素。

(4)水参与植物的生理活动有光合作 用、呼吸作用、蒸腾作用。

(5)由于水的吸收属自由扩 散,无机盐的吸收属主动运输,所以水和无机盐的吸收不 同步。

【答案】(1)细胞的组成成分 调节生命活动 营养 液配方 选择 (2)载体 (3)非生物 (4)光合 呼吸 (5)不同步 10.(基础再现,12分)据下图回答下列问题: C、H、O? B

(1)如果A代表N元素,则细胞中含有以上元素的化合物有。

(2)如果B代表的物质在生物体的遗传、变异和蛋白质

的生物合成中具有极其重要的作用,则B代表的物质其

基本单位是,它

(填“属于”

或“不属于”)生命系统结构层次中的成分。

(3)如果B代表的物质是磷脂,其作用是构成 。 【答案】(1)蛋白质、核酸、磷脂 (2)核苷酸 不属 于 (3)各种膜结构的重要成分 11.(视角拓展,12分)正确操作、全面仔细地考虑是做出 正确实验结论的前提。

小明在做“探究镁与叶绿素的 合成有关”的实验时,出现了下列三个问题:

(1)第一次实验,实验组的小麦苗也变绿了。

(2)第二次实验,小麦苗的根烂了。

(3)第三次实验,实验组和对照组的小麦苗都萎蔫了。

(4)第四次实验,成功了! 请你选择其中的一个问题,帮小明分析可能的原因。 【思路剖析】这是一道实验纠错题。

实验组小麦苗变 绿说明培养液中有镁离子,问题可能出在容器上,如用了 含镁的容器。

烂根说明根部缺氧。

实验组和对照组的 小麦苗都萎蔫了,说明小麦缺少水,可能没及时更换培养 液,根吸水后导致培养液浓度升高。

【答案】(1)第一次失败的原因可能是用了含镁的容器或 容器壁上有镁元素。

(2)第二次失败的原因可能是没向培 养液中充气,或过一段时间将小麦苗捞出晾根。

(3)第三次 失败的原因可能是没及时更换培养液导致细胞失水。

最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>原发布者:刘在辉第3讲糖类、脂质及有机物的鉴定e79fa5e98193e78988e69d8331333433626533一、单项选择题1.下列有关糖类的叙述,正确的是()A.淀粉不易溶于水,而纤维素易溶于水B.葡萄糖是麦芽糖和乳糖水解的共同产物C.糖蛋白仅与细胞间信息交流有关D.叶绿体能产生葡萄糖,而线粒体可直接分解葡萄糖2.(2014·海南卷)下列关于脂质的叙述,正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成3.(2016·苏北四市模拟)关于组成生物体化合物的叙述,正确的是()A.核糖核苷酸是构成DNA的基本单位B.RNA是HIV的主要遗传物质C.构成生物膜基本支架的物质是磷脂D.所有脂质的组成元素均含有P4.(2016·南京六校联考)下列有关元素和化合物的叙述,错误的是()A.缺硒是克山病的致病原因之一B.哺乳动物血钙含量过低会出现抽搐现象C.麦芽糖和果糖均可以继续水解D.组成人体遗传物质的核苷酸共有4种5.(2017·南京期初)下列有关细胞中化合物的叙述,正确的是()A.脂肪是细胞中重要的储能物质B.细胞中的无机盐都以离子形式存在C.肝细胞中含有葡萄糖、蔗糖和糖原D.叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质6.(2016·南通、扬州、泰州、淮安二模8.(2016C.2.A9.C15.(1)C内容来自www.egvchb.cn请勿采集。

www.egvchb.cn true http://www.egvchb.cn/wendangku/zas/faeg/j6de603bc23v/k482fb4daa58da0116c175e0e1e5fl.html report 56966 因转码可能存在排版等问题,敬请谅解!以下文字仅供您参考:第二课时 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 一、组成细胞的元素1.组成细胞的元素种类(约20种)最 基 本 元 素:① C 基本元素:C、H、O、N主 要 元 素:C、 H、 O、 N、 P、 S大 量 元 素:② C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg等微 量 元 素:Fe、 Mn、 Zn、 Cu、 B、 Mo等2.组成细胞的元素含量 细胞鲜重中③O的含量最高,其次是C
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